Cafexpo, el primer evento nacional de café en Honduras, se lleva a cabo en San Pedro Sula. Este evento ha sido diseñado para conectar toda la cadena de suministro del café durante dos días de networking, colaboración, negocios y celebración. Con la participación de productores, proveedores, tostadores y entusiastas del café, Cafexpo representa una oportunidad única para fortalecer la cultura cafetera de Honduras.

Según el Banco Central de Honduras e IHCAFE, el café constituye uno de los pilares de la economía nacional. En 2022, el país exportó más de 5 millones de quintales de café, generando ingresos superiores a los 1,000 millones de dólares. Honduras se posiciona como el mayor productor de café en Centroamérica y uno de los diez principales a nivel mundial.

Adilson Ávila, Gerente General del Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), calificó a Cafexpo como una oportunidad emocionante. “Honduras se encuentra entre los principales productores de café del mundo y ahora estamos dando un paso importante para destacar nuestra excepcional cultura cafetera, nuestros productores y nuestros profesionales. Este es un gran momento para nosotros, ya que organizamos nuestro evento nacional del café e invitamos cordialmente al mundo a venir y experimentar la riqueza de nuestra herencia cafetera”, expresa Ávila.

Objetivos de Expocafe

Cafexpo no solo busca celebrar el café, sino también educar y conectar a los participantes de la industria. El evento contará con una sala de exposiciones donde los productores de café podrán mostrar sus productos y compartir su experiencia. Además, se realizarán conferencias y talleres enfocados en temas como la sostenibilidad, la innovación y las tendencias del mercado.

La competencia de café será otro de los puntos destacados del evento. Este concurso permitirá a los productores demostrar la calidad de sus granos y reconocer el talento de los baristas y tostadores hondureños. “Cafexpo representa un momento crucial para los productores de café hondureños, ya que unimos la tradición con la innovación y mostramos nuestra dedicación a la excelencia y la sostenibilidad. Juntos, no solo cultivamos café, sino que fomentamos un futuro brillante para las generaciones venideras,” menciona Benjamín Paz, productor de café y ganador de la Taza de la Excelencia de Honduras.

Cafexpo no solo se centra en el café como producto, sino que también pone énfasis en su impacto social y ambiental. Las iniciativas de sostenibilidad y las prácticas agrícolas responsables forman parte del enfoque del evento. La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y sus socios han trabajado en el desarrollo de programas que promueven técnicas agrícolas sostenibles, asegurando que los productores no solo obtengan beneficios económicos, sino que también protejan el medio ambiente.