La gastronomía garifuna ofrece una fusión entre tierra y mar para hacer explotar paladares con su delicioso sabor
La gastronomía garífuna es sumamente apetitosa por sus ricos platillos autóctonos que reflejan la esencia y los sabores exquisitos del caribe.
Una de las principales características de esta gastronomía es que en su mayoría su ingrediente principal es el coco.
De igual forma, los garífunas cuentan con sus propias bebidas tradicionales preparadas con hierba, como el distintivo Gifiti, utilizado para abrir el apetito.
Algunos de los platillos que representan esta etnia en Honduras son: la machuca, tapado garífuna, rice and beans, pan de coco y casabe de yuca.
Todos estos platillos son esenciales e importantes en su cultura, el choque de sabores y el realce que le dan a sus recetas es fascinante.
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Fernando